Spezial Getränke

Der unfiltrierte Klassiker. Hell, blumig und unglaublich süffig mit akzentuierter Hopfigkeit und Bittere. Für unser Keller Pils verwenden wir ein abgestimmtes Trio von tschechischen Hopfensorten.

Ein helles obergäriges Bier nach „West Coast“ Vorbild. Der zurückhaltende Malzcharakter dient lediglich als Bett für die Hopfigkeit, die hier mit leicht exotischer Fruchtigkeit und erfrischender Herbe den Ton angibt.

Die dunkle Schönheit im fruchtigen Umhang. So hat sich Brunhilde in Hildesheims Herzen einen Platz errungen und darf auf keinem Stadtfest fehlen. Eine vielfältige Komposition aus Spezialmalzen und Hopfen von 3 Kontinenten von vollem Charakter und süß-herbem Ausklang.

Unser Maisel & Friends Pale Ale ist ein komplexes und gleichzeitig super süffiges Bier, das im Stil eines amerikanischen Pale Ales gebraut wurde. Es kommt goldgelb leuchtend daher, frisch und fruchtig im Geschmack, mit deutlicher Zitrus- sowie Maracujanote, leicht karamelligem Malzprofil und natürlich Hopfen ohne Ende!

Ein knackiger Hopfensud, der mit einer ordentlichen IPA-typischen Bittere begeistert. Unser kupferner Hopfenschatz entführt die Sinne in eine Aromenwelt aus Roten Beeren, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Pflaume. Eine knackige Hopfenbittere rundet unser IPA perfekt ab!

Ein IPA im modern West Coast Style. Tropisch und fruchtig mit Noten von Mango und Maracuja, abgerundet durch harzige Aromen nach Pinie und einer angenehmen Bittere.

Ein all day IPA, dem Zitrus- und Grapefruitnoten sowie eine angenehme Bittere eine erfrischende Leichtigkeit verleihen – so belebend wie die Energie der City.